十津川村谷瀬

十津川村神納川地区(山天)集落

十津川村の名産品「柚餅子」(ゆべし)

そば粉・もち米・かつお節・ラッカセイ・しいたけなどなどを

特製のみそと混ぜ合わせ、ゆずの中身をくりぬい たものに詰め込み

2~3時間蒸し、約2カ月乾燥させた昔からの保存食です。

美味しです。

(C)S-KEN企画制作事務所

撮影年月:201001

撮影時刻:9:05

撮影場所:奈良県十津川村


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